KRASOTKA

Категорія ювелірні прикраси  

Новорічний салат «Підкова» - дар прийдешньому році Коні


2017-10-17 00:00:00


новорічний салат підкова

Сконструювати що-небудь їстівне до свята не складе особливих труднощів, але відповідати тематиці року коні своєму розпорядженні сам прийдешній свято. Одним з варіантів "задобрити" прийдешню Кінь є салати в формі підкови, яким ми і вирішили присвятити дану статтю.

Салат "Підкова" з куркою

Елементарно простий і зручний в приготуванні салат порадує гостей не тільки своїм смаком, але і оригінальним зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:

Для салату:

  • куряче філе -500 г;
  • яйця -4 шт.;
  • твердий сир -180 г;
  • корейська морква -150 г;
  • салатний цибулю -1 шт.;
  • майонез -300 г.

Для прикраси:

  • огірок -1 шт.;
  • редис -4-5 шт.;
  • оливки і маслини -за смаком;
  • томати -2-3 шт.

Приготування

Куряче філе очищаємо від зайвого жиру і відварюємо в підсоленій воді. Відварене м`ясо охолоджуємо і нарізаємо кубиками. Лук також нарізаємо кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до м`якості. Корейську моркву нарізаємо більш дрібними шматочками, а курячі яйця відварюємо круто.

Приступаємо до формування салату. Яєчний білок відокремлюємо від жовтка і натираємо на дрібній тертці. Викладаємо білок у формі підкови на підготовлене блюдо. Змащуємо білок тонким шаром майонезу і викладаємо поверх шматочки відвареного філе. Промазуємо все ще одні шаром майонезу і кладемо цибулю і моркву. Натираємо жовток на дрібній тертці, змащуємо цибулю і моркву шаром майонезу, зверху викладаємо жовток. Наносимо черговий шар майонезу і присипаємо салат тертим сиром.

Даємо салату просочитися в холодильнику і починаємо прикрасу. По периметру підкови викладаємо візерунок з маслин і оливок, огірок, помідор і редис нарізах тонкими смугами і формуємо з них бутони. Викладаємо бутони поверх підкови і подаємо салат до столу.

Салат "Овочева підкова"

Інгредієнти:

  • картопля -2 шт.;
  • курячі стегенця -1 шт.;
  • буряк -1 шт.;
  • яйця -2 шт.;
  • зелений горошок -1 банка;
  • зелень -1 пучок;
  • майонез -за смаком;
  • волоські горіхи -за смаком;
  • рослинне масло;
  • сіль, перець -за смаком.

Приготування

Картоплю відварюємо до готовності в мундирах і охолоджуємо. Очищаємо бульби від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками, або трьом на крупній тертці.

Буряки також відварюємо, охолоджуємо, чистимо і натираємо. Куряче філе відварюємо, або запікаємо, приправивши сіллю і перцем. Нарізаємо філе на дрібні кубики.

Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо до м`якості на рослинному маслі.

Тепер настав час формувати салат: на дно салатник кладемо відварну картоплю, покриваємо його майонезом, викладаємо відварене філе і обсмажену цибулю, покриваємо ще одним шаром майонезу і посипаємо подрібненими волоськими горіхами. Передостаннім шаром викладаємо нарізану буряк і горошок, змащуємо все майонезом і покриваємо тертим яйцем.

Щоб салат у формі підкови можна було викласти рівно без особливих проблем, скористайтеся спеціальним кільцем для салатів, або формою, вирізаної з 3-х літрової пляшки. Викладайте шари навколо форми не заплющуючи країв, а потім прикрашайте готовий салат зеленню і подавайте до столу.

Салат "Підкова" з грибами

Інгредієнти:

  • консервовані гриби -1 банка 200-300 г;
  • картопля -2 шт.;
  • яйця -4 шт.;
  • свіжий огірок -1 шт.;
  • зелена цибуля -1 пучок;
  • свіжа зелень кріп, петрушка -1 пучок;
  • салат підкова з грибами
  • сметана -200 г;
  • часник -2 зубчики;
  • маслини -1 банка;
  • сіль, перець -за смаком.

Приготування

Морква і картопля відварюємо в мундирах, очищаємо і нарізаємо кубиками. Огірок і консервовані гриби нарізаємо аналогічним чином. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. Змішуємо всі інгредієнти із зеленню. Заправляємо салат сумішшю сметани і часнику і викладаємо на тарілку у формі підкови. Поверх підкови кладемо кружечки маслин і подаємо салат до столу.

Урізноманітнити ваш святковий стіл також можуть салати "Трухлявий пень" і "Малахітовий браслет".



Подібні статті

 Сепсис новонароджених
 Молитва перед іспитом
 Ретиноєвий пілінг
 Персиковая дієта
 


Сайт є приватною колекцією матеріалів і любитель інформаційно-освітній ресурс. Вся інформація отримана з відкритих джерел. Адміністрація не претендує на авторство використовуваних матеріалів. Всі права належать їх власникам